Ferma BioPark Фермата BioPark в Норич е централното звено за отглеждане на говеда Angus, по чиито пасища има около 3000 говеда Angus. Всички наши говеда имат сертификати за произход и всяка година експертите по Angus, както от собствената ферма, така и от партньори от други страни. Всеки съществуващ селскостопански животни се записва в нашата система за управление, където са въведени данни Албум за марки за него от около раждане, тегло, порода, развитие на тялото, тестване, ваксинации, майчински качества на генетично предаване на ценности. По този начин, с помощта на Асоциация Aberdeen Angus Румъния, но и на системата за отглеждане и мелиорация Breedplan, само най-ценните екземпляри говеда, които отговарят на всички стандарти за развъждане, се съхраняват в експлоатацията на растежа.
Използваме най-новите методи за отглеждане, като например тестове GEN- MARKER за осигуряване качеството на месото, на свежестта и мраморността му, както и ефективността на храненето. Това означава, че безопасността и сигурността във всички етапи на производството, проследени за всяко животно отделно, ДНК тестове – от пържолата до живото животно
Растежът в система майка крава кърмачка позволява на нас и на нашия партньор контрол на качеството, гарантирайки така висок стандарт на говеждото месо. Фирма Karpaten Meat иска устойчиво партньорство с партньорски ферми. В това отношение изграждаме възможно най-ефикасно отношение на производство на телета и искаме забележителни резултати както за нашите партньори, така и за нас и за нашите клиенти.
Управлението на стадото, използвано в нашето животновъдно стопанство, следва дългогодишен опит във фермите Angus, оптимизирайки процесите, инфраструктурата и фуражите, съсредоточавайки се върху ефикасността и управлението на говедата по стандартите за здраве и безопасност.
Системата за развъждане на Angus е екстензивно развъждане в система на кърмеща крава по пасище, след отелването на телето остава с майката крава до навършване на 8 – 10 месеца, когато бъде отбито. Междувременно, телетата са на пасището и се хранят само с краве мляко и трева на пасището, без допълнителен прием на храна. Тази порода валоризира много добре на тревата на пасището, дори и трева на по-малко качествени пасища. Дори през зимата животните са на пасището, а не в оборите. Говедата Angus за разплод не трябва да се държат на място, защото те могат да бъдат засегнати от температурни различия. По-голямата част от популацията на говеда за развъждане стоят навън през цялата година, през зимата се хранят със сено и тревен силоз
Нашата цел – производство на здрав и леесн за отглеждане говеда
- Здравият и лесно адаптируем добитък към околната среда издържат на -40 ° C до + 40 ° C
- Среден, хармоничен и балансиран размер (Energy -smart-cattle)
- Фертилни и лесни за поддържане крави, с висок добив при производството на мляко за кърмене на телетата (Easy-handling-cow)
- Отличен растеж и високо качество на кланичните трупове
- Телета с висок среден растеж от пасищната трева и майчиното мляко
- Отбиване, когато телето е навършило най-малко 6 месеца