Prima abatorizare de carne ANGUS la Karpaten Meat

Prima grupă de bovine de carne rasa Angus a fost sacrificată săptămâna trecută la ferma Karpaten Meat. Bovinele Angus, tauri castrați s-au născut la ferma noastră din Sibiu România, crescuți şi îngrăşați aici. Între 21 și 24 de luni au ajuns la o greutate la sacrificare de 300 – 380 kg (greutate carcasă), la un randament de carne bun şi o acoperire de grăsime optimă.